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Seigneur de Paludate est un bordeaux rouge plaisir, aux arômes fruités, qui se marie idéalement avec des viandes rouges. Cette cuvée prestige est élaborée à partir de deux cépages : 90% de Merlot et 10% de Cabernet/Sauvignon. Oeil : Robe grenat, brillanteNez : Bouquet fruité sur des notes de fruits noirs et de réglisse.Bouche : Belle harmonie en bouche avec des tannins délicats et soyeux. Accords mets : Il s'accordera avec vos viandes rouges, plats en sauce ou fromagesTempérature de service : 15-18°
Un Médoc dont l'équilibre et la rondeur procurent un plaisir immédiat. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancAssemblage de sols sablo-graveleux et argilo-calcairesUne vinification traditionnelle en cuves inox puis un élevage en barriquesMise en bouteille : A la propriété Oeil : Robe soutenue et profondeNez : Nez de fruits rouges macérés accompagnés de notes légèrement épicéesBouche : Attaque ronde et d'une grande souplesse, soutenue par des tanins fondus Accords mets :Viandes rouges (principalement le gibier)Température de service : 16 - 18°C
Un vin rouge souple en attaque, le fruit explose et persiste en bouche. Il est composé de différents cépages : 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon. Oeil : Une robe pourpre.Nez: Un nez de fruits rouges, net et friand.Bouche : Souple en attaque, le fruit explose et persiste longtemps en bouche. Température de service : 17-18 °CSoyeux, il nous accompagne avec gourmandise dès l'apéritif, et tout au long du repas.
Un rosé aux arômes de fruits rouges, à la bouche ronde et généreuse Bouches du Rhône au sud des AlpillesPressurage pneumatique, débourbage et fermentation alcoolique à température contrôléeMise en bouteille : A BrignolesCépages :Grenache, Cinsault et Syrah Robe couleur pétale de roseNez fruité et aromatiqueBouche ronde et généreuse en arômes de fruits mûrs et confits Température de service : 6 - 8°CType de plat : Viandes rougesParticulièrement : Viandes rouges grillées
Vin harmonieux doté d'une belle structure. Sols Agilo-CalcairesTraditionnelle en cuve inox et 80% du vin est élevé en fût de chène pendant 9 à 12 moisMise en bouteille : A la PropriétéCépage : Merlot, Cabernet - Franc et Cabernet Sauvignon Robe rubis avec de légers reflets tuilésNez intense et complexe. Mélange de fruits rouges, de cerise et de fraiseBouche charnue et souple aux arômes de fruits et de sous bois Température de service : 14 - 16°CType de plat : Charcuteries et terrines, Fromages à pâte dure, fromage à patez molle, canard, gibier
Fruité, souple et friand, ce Côtes de Bourg, les Bascauts séduit par sa fraîcheur. Il est élaboré selon une agriculture raisonnée. Plusieurs cépages entrent dans la composition de ce vin : Cabernet Sauvignon et Merlot. Oeil : Robe rouge, vive et denseNez : Nez très frais sur des notes de fruits rougesBouche : Bouche très souple et équilibrée. Fruit croquant. Beaucoup de fraîcheur Accords mets/vins : Il s’adapte parfaitement aux plats régionaux, plats en sauces et grillades.Température de service : 17 - 18°
L'Esprit des Clos est un vin rouge issu de l'agriculture Biologique aux arômes de fruits confits. Cet AOC Côtes de Blaye est issu de la Vallée du Rhône, Rive Droite, région idéale pour élaborer des vins raffinés. Il est conçu à partir descépages Merlot et Cabernet Sauvignon qui confèrent au vin toute sa complexité et son goût. Oeil : Couleur rouge pourpre, robe limpideNez : Un bouquet complexe sur les fruits rougesBouche : Notes de fruits noirs mûrs avec une structure tannique souple. Accords mets : Risotto, des viandes rouges, de la volaille, du fromage ou de la charcuterie.Température de service : 14-16°
Vin souple et onctueux aux arômes de fruits rouges intenses. Terroir argilo-calcaire du Pays d'OcFermentation à 28°/30°C, macération post fermentaire pendant 20 jours et fermentation malolactique systématiqueMise en bouteille : Par SkalliCépages :Merlot (100%) Oeil : Robe rouge soutenuNez : Nez de fruits rouges (framboise et cerise)Bouche : Attaque souple. Rondeur et fruité intense. Style facile Température de service : 15 - 16°CType de plat : Viandes rougesParticulièrement : Gibier
Vin souple, tout en fruit et d'une belle fraîcheur ! Appellation : BrouillyLe cépage utilisé est le Gamay (100%). Oeil : Robe rubis profond aux nuances violines.Nez : Cassis intense ; légèrement épicé.Bouche : Saveurs de fruits rouges confits. Accords mets : Se marie facilement à une cuisine savoureuse. Servir à température ambiante ou frais l'été.