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Une belle vivacité, pleine de fraîcheur ! Ce muscadet dévoile en bouche des notes agrumées. Il est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne qui confère au vin ses notes fruitées. Oeil : Belle robe jaune dotée de reflets vertsNez : Bouquet intense aux parfums de fruits jaunesBouche : Frais, équilibré et gras, il offre en bouche des notes d'agrumes. Accords mets : Il se déguste à l'apéritif ou il est idéal pour accompagner des fruits de mer ou poissons. Température de service : 8-10°
Vif et frais avec des notes de fruits exotiques. Sauvignon
Le bourgogne Aligoté est un vin blanc agréable et souple au goût frais et fruité, très facile à boire. Issu d'une agriculture raisonnée dans la région Mâconnais, il suit un élevage en cuves inox thermo régulées. Oeil : Robe or pâleNez : Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs et de fleursBouche : Tendre et gouleyant avec des saveurs de fruits et de noisettes. Accords mets : Il s'allie très bien avec du poisson, des fruits de mer ou des fromages.Température de service : 10-12°
Une belle vivacité, pleine de fraîcheur ! Ce muscadet dévoile en bouche des notes agrumées. Il est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne qui confère au vin ses notes fruitées. Oeil : Belle robe jaune dotée de reflets vertsNez : Bouquet intense aux parfums de fruits jaunesBouche : Frais, équilibré et gras, il offre en bouche des notes d'agrumes. Accords mets : Il se déguste à l'apéritif ou il est idéal pour accompagner des fruits de mer ou poissons. Température de service : 8-10°
Une bouche de "pierre à fusil", fraîche et élégante. Sauvignon
Sancerre Les Blanchaux est un vin blanc de la Vallée de la Loire offrant des saveurs fruitées. Il est issu du cépage Sauvignon et la mise en bouteille s'effectue au domaine. Oeil : Robe or, brillanteNez : Le nez dévoile une belle minéralité avec des notes d'agrumes et de fruits blancsBouche : Notes de fruits exotiques et finale tout en fraîcheur. Accords mets : Idéal à l'apéritif ou en dégustation avec des fruits de mer, poissons en sauce.Température de service : 8-10°
Un chardonnay, qui rime avec fraîcheur et onctuosité. Il dévoile des saveurs légères sur des notes de fruits secs. Cépages : Chardonnay (100%) Oeil : Robe jaune clairNez : Nez de fruits secs (noix, amande) avec des notes beurréesBouche : Attaque fraîche. Bouche souple. Finale onctueuse Température de service : 10- 12°CType de plat : FromagesParticulièrement : Fromages à pâte dure
AOC Chablis est un vin blanc, élaboré à partir du cépage Chardonnay qui permet au vin d'offrir des notes minérales et florales. Le Domaine de la Genillotte est un vigneron indépendant exploitant 16 ha sur la commune de Lignorelles. Ce secteur est le plus précoce du vignoble Chablisien et donne des vins blancs gras et fruités avec de belles minéralités. Oeil : Robe or pâleNez : Un bouquet parfumé alliant des arômes de silex, de rose et d'agrumes.Bouche : Bel équilibre, une bouche puissante et minérale. Accords mets-vins : Le Chablis du Domaine de la Genillotte s'accordera très bien avec vos poissons ou fruits de mer. Il peut être servi aussi à l'apéritif.Température de service : 12°C